頂級酒莊傳奇2

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《頂級酒莊傳奇2》延續上一本《頂級酒莊傳奇》的風格，每章以導言先行，再分文詳敘筆者至少親訪一次的三十六家頂級名莊。包含義大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級酒莊，從歷史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。葡萄酒不僅是裝在瓶中的酒精飲料，而是愈窮究它，便愈發能啖出其底蘊的妙飲。

目錄

推薦序
自序：神馬都是為了伊
章號酒莊篇名國家/產地酒的性質

一 北義雙B的前世與傳承
1嘉柯莫．康特諾（Azienda Vitiviniciola Giacomo Conterno）酒樽中見宇宙 Giacomo Conterno義大利/Barolo&Barbaresco
2朱賽裴．馬斯卡雷洛（Azienda Agricola Giuseppe Mascarello e Figlio）關鍵字Michet Giuseppe Mascarello
3巴托洛．馬斯卡雷洛（Cantina Bartolo Mascarello）不默而生 Bartolo Mascarello
4布魯諾．賈寇薩（Bruno Giacosa）一刻即永恆 Bruno Giacosa
5歌雅（Gaja）我是傳奇Gaja
6路其阿諾．桑鐸內（Azienda Agricola Luciano Sandrone）使徒柔情 Luciano Sandrone
7羅貝托．弗艾裘（Azienda Agricola Roberto Voerzio）極品潮紅 Roberto Voerzio
8史皮內塔（La Spinetta）激進的酒質 La Spinetta

二 十年一審 聖愛美濃佳釀爭芳競豔
9歐頌堡（Ch?teau Ausone）詩人醇酒 Ch?teau Ausone法國/Saint-Emilion
10白馬堡（Ch?teau Cheval Blanc）白馬名貴更勝五大 Cheval Blanc
11費賈克堡（Ch?teau Figeac）礫石中的浴火鳳凰 Chateau Figeac
12帕彌堡（Ch?teau Pavie）雜貨舖老闆的美酒 Chateau Pavie

三 酒譽日隆
13佳布列（Jaboulet）續蘊傳世美釀 Paul Jaboulet Aine法國/Vall?e du Rh?ne
14夏卜提耶（M.Chapoutier）道法自然Chapoutier
15尚路易．夏夫（Domaine Jean-Louis Chave）十八代傳承之逸品 JL Chave
16積架酒廠（Etablissements Guigal）羅第丘霸主 E. Guigal

四 老藤．希哈．巴羅沙
17托貝克（Torbreck Vintners）視野，成就分野 Torbreck Vintners澳洲/Barossa Valley
18火雞平原（Turkey Flat Vineyards）杯中日月長 Turkey Flat Vineyards
19奔富酒廠（Penfolds）澳洲酒王締造者　Penfolds
20亞倫巴（Yalumba Wine Company）以酒寫史的老牌名莊 Yalumba

五 夾縫中的美味
21大德莊園（Domaine du Clos de Tart）堅固柔情 Clos de Tart法國/Morey-Saint-Denis
22隆布萊園（Clos des Lambrays）可解靈魂之渴 Domaine des Lambrays

六 絲絨手套裡的鐵拳－鹿躍區
23鹿躍酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars）鯉躍龍門 SLWC美國/Stags Leap, Napa
24雪弗（Shafer Vineyards）藍籌紅酒在鹿躍Shafer Vineyards

七 膜拜變奏曲
25賀蘭（Harlan Estate）超越膜拜 Harlan Estate美國/Napa
26蔻更酒窖（Colgin Cellars）綢繆如幻 Colgin Cellars
27艾布魯（Abreu Vineyard）美釀的伊始 Abreu Vineyard

八 一水護田將綠繞 摩塞爾美酒
28約翰．約瑟夫．普恩（Joh. Jos. Pr?m；簡稱JJ Pr?m）無齡無暇無與爭鋒 JJ Prum德國/Mosel
29弗里茲．哈格（Weingut Fritz Haag）敗犬與珍珠 Weingut Fritz Haag
30翰侯．哈特（Weingut Reinhold Haart）華麗金之?Reihhold Haart

九 德酒榮耀之源 萊茵高
31羅伯．威爾（Weingut Robert Weil）瓊漿伯爵山 Robert Weil德國/Reingau

十 德酒新浪潮　萊茵黑森
32凱勒酒莊（Weingut Keller）風土瓶中信 Weingut Keller德國/Reinhessen

十一 高原美酒出斗羅
33裴嘉．西西里雅（Bodegas Vega Sicilia）光陰釅釀醍醐味Vega Sicilia西班牙/Ribera del Duero
34佩斯喀拉（Tinto Pesquera）傳統的逆襲Tinto Pesquera
35平古斯（Dominio de Pingus）一舉中的 Dominio de Pingus
36茅洛酒莊（Bodegas Mauro）化外名莊Bodegas Mauro

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