HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學選酒收藏
VV0074 NT$750
奧利佛．邦帕斯（Olivier Bompas）、碧翠絲．米亞隆（Béatrice Mialon） 著／ 韓書妍、張一喬、王依亭 譯
22 X 17cm／320 Pages／全彩平裝
ISBN：9789864591077
喜歡葡萄酒，想要開始收藏、擁有能夠呈現個人品味的藏酒系列，但卻不知該從何下手？購酒指南好像太過專業，市面上的選擇又太多？本書將幫助讀者輕鬆掌握葡萄酒世界的龐大架構，告訴你千變萬化的酒款中包含了哪些基本類型，讓你能夠有目標地探索不同的葡萄酒領域。
目錄
導論 6
規畫自家酒窖 8
藏酒品項範例 14
年份 18
讀懂酒標 24
酒款類型 28
購買葡萄酒 34
品飲 36
一定要認識的葡萄品種 40
葡萄酒產區 50
紅酒 82
阿爾薩斯與洛林 Alsace & Lorraine 84
薄酒萊與里昂 Beaujolais & Lyonnais 86
波爾多 Bordelais 90
波爾多傳奇 106
布根地 Bourgogne 108
羅曼尼－康蒂傳奇 122
侏羅與薩瓦 Jura & Savoie 124
隆格多克與胡西雍 Languedoc & Roussillon 126
普羅旺斯與科西嘉 Provence & Corse 134
西南產區 Sud-Ouest 140
羅亞爾河谷地 Vallée de la Loire 148
隆河谷地 Vallée du Rhône 158
隆河谷地傳奇 168
粉紅酒 170
波爾多 Bordelais 172
隆格多克與胡西雍 Languedoc & Roussillon 174
普羅旺斯與科西嘉 Provence & Corse 176
西南產區 Sud-Ouest 182
羅亞爾河谷地 Vallée de la Loire 184
隆河谷地 Vallée du Rhône 186
干白酒 188
阿爾薩斯與洛林 Alsace & Lorraine 190
薄酒萊與里昂 Beaujolais & Lyonnais 196
波爾多 Bordelais 198
布根地 Bourgogne 204
侏羅與薩瓦 Jura & Savoie 216
隆格多克與胡西雍 Languedoc & Roussillon 222
普羅旺斯與科西嘉 Provence & Corse 226
西南產區 Sud-Ouest 230
羅亞爾河谷地 Vallée de la Loire 234
隆河谷地 Vallée du Rhône 242
甜白酒 246
阿爾薩斯與洛林 Alsace & Lorraine 248
波爾多 Bordelais 250
侏羅與薩瓦 Jura & Savoie 256
西南產區 Sud-Ouest 258
羅亞爾河谷地 Vallée de la Loire 262
天然甜葡萄酒與其他加烈酒 266
隆格多克與胡西雍 Languedoc & Roussillon 268
隆河谷地 Vallee du Rhône 272
弗洛克與比諾 Floc & Pineau 274
氣泡酒 276
香檳 Champagne 278
香檳傳奇 290
香檳法氣泡酒 Crémant 292
葡萄酒專有名詞 298
酒莊索引 312