喝遍義大利（暢銷紀念版）

VV0056X NT$580

本書將義大利的隨性與熱情表露無遺，即使是在堆砌著品種、地質、氣候、葡萄種植與釀酒技術等厚重知識的世界裡，義大利葡萄酒都能展現自己不受拘束、輕鬆不羈的一面。作者訪遍全義，在一次次的旅途中，他認為比義大利葡萄酒更醉人的，是釀酒人、酒農一則則最貼近人心的故事。

目錄

推薦序
作者序
前言

Chapter 1／葡萄酒分級／從D開始　DOC＆DOCG
Chapter 2／氣泡酒／人生確幸／Prosecco、Lambrusco & Franciacorta
Chapter 3／薩丁尼亞／紅的還白的？／Vermention, Cannonau, Carignanao & Monica
Chapter 4／紅酒ABC／化簡為繁／Amarone、Barolo, Barbaresco & Chianti
Chapter 5／白酒SOP／何足掛齒／Soave, Orvieto, Pinot Grigio
Chapter 6／南部C-ABC／展開冒險／Calabria, Apulia(Puglia), Basilicata & Campania
Chapter 7／義大利西北部／文明的山區葡萄酒I／Piemonte, Lombardia
Chapter 8／義大利東北部／文明的山區葡萄酒II／Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia
Chapter 9／義大利中東部／後山秘境／Umbria, Marche, Abruzzo
Chapter 10／西西里／可能偉大／Grillo, Tasca d’Almerita, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio,Carricante
Chapter 11／甜酒／甜蜜人生／Moscato d’Asti, Passito & Vin Santo, Marsala, Passito di Pantelleria, Malvasia delle Lipari

中義對照
圖片版權

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